- Descripción
- Variedad: Picual.
- Procedencia: Sierra de Andújar. (Jaén)
- Calidad: Premium (Cosecha temprana).
- Fecha de recolección: Finales de Octubre
- Extracción: En frio con 21º de temperatura en la masa. Sin adición de agua.
- Formato: Botella de vidrio de 250 ml.
AOVE de sabor pronunciado, con toques de hierba fresca, notas herbáceas y agradables. Destaca por su gran olor y sabor.
En boca, se caracteriza por su fluidez, complejidad y equilibrio, con una armonía perfecta y una rica gama de notas florales. Se elabora a partir de la variedad picual, cosechada a finales de octubre, cuando los frutos aún conservan un tono verdoso.